Quando si parla di cucina italiana, una delle prime specialità che viene in mente è la pizza. La pizza è infatti uno dei piatti più famosi e apprezzati sia in Italia che nel mondo, tanto da essere diventata un simbolo della nostra cultura gastronomica. Oggi vogliamo parlare della top ten delle pizzerie eccellenti d’Italia, ovvero quelle pizzerie che sono capaci di offrire ai propri clienti un’autentica esperienza culinaria italiana.
1. Pizzeria Da Michele a Napoli
La pizzeria Da Michele a Napoli è una delle pizzerie più famose d’Italia. Fondata nel 1870, divenne famosa grazie al libro di Roberto Saviano “Gomorra” nel quale la pizzeria viene presentata come la migliore di tutta Napoli. Qui non c’è un menù articolato, infatti vengono servite solo due tipologie di pizza: la margherita e la marinara. Ma queste due pizze sono talmente perfette da far dimenticare qualsiasi possibile noia di scelta.
2. Pizzeria La Notizia a Napoli
La pizzeria La Notizia è un’altra pizzeria napoletana che merita di essere menzionata. Questa pizzeria è stata fondata da Enzo Coccia, uno dei pizzaioli più famosi e rispettati d’Italia. La pizza La Notizia è fatta con ingredienti di alta qualità e un impasto lievitato naturalmente, creando una pizza dalla crosta alta e leggera al tempo stesso.
3. Pizzeria Sorbillo a Napoli
La pizzeria Sorbillo a Napoli è una delle pizzerie più antiche e famose di Napoli. Fondata nel 1935, questa pizzeria è gestita dalla famiglia Sorbillo da quattro generazioni. Qui si può gustare una pizza napoletana autentica, fatta con ingredienti freschi e di alta qualità
4. Pizzeria Franco Pepe a Caiazzo
La pizzeria Franco Pepe è una delle pizzerie più famose d’Italia. Situata a Caiazzo, in provincia di Caserta, questa pizzeria è gestita da Franco Pepe, pizzaiolo che ha ricevuto numerosi premi internazionali per la sua arte. In questa pizzeria si possono gusto le pizze più classiche ma anche le varianti più originali e creative.
5. Pizzeria Gino Sorbillo a Milano
La pizzeria Gino Sorbillo a Milano è la versione milanese della celebre Sorbillo di Napoli. Questa pizzeria è stata aperta nel 2016 e ha già ottenuto un grande successo grazie alla qualità delle sue pizze. Qui si trovano pizze classiche napoletane ma anche varianti a Milano come quella con lo stracchino.
6. Pizzeria Pummarè a Roma
La pizzeria Pummarè a Roma è una delle pizzerie più apprezzate della capitale. Qui si possono gustare pizze napoletane fatte con ingredienti freschi e di alta qualità. Pummarè è la pizzeria perfetta per chi vuole assaggiare una buona pizza napoletana anche a Roma.
7. Pizzeria La Montecarlo a Firenze
La pizzeria La Montecarlo a Firenze è una delle pizzerie più antiche di Firenze. Qui si possono gustare pizze fatte con ingredienti di alta qualità e un impasto leggero e croccante. La Montecarlo è la pizzeria perfetta per chi vuole assaggiare un pezzo di storia culinaria fiorentina.
8. Pizzeria La Taverna a Iseo
La pizzeria La Taverna a Iseo è una delle pizzerie più famose del nord Italia. Qui si possono gustare pizze fatte con ingredienti locali di alta qualità, ma anche pizze classiche napoletane. La Taverna è la pizzeria perfetta per chi vuole assaggiare una buona pizza mentre passeggia sulle rive del lago d’Iseo.
9. Pizzeria 50 kalò a Napoli
La pizzeria 50 kalò a Napoli è una delle pizzerie più giovani in questa lista, ma è già diventata una delle pizzerie più famose d’Italia. Qui si possono Gustare pizze fatte con ingredienti di qualità eccellente lavorati con tecniche innovative e creative.
10. Pizzeria Da Zero a Milano
La pizzeria Da Zero a Milano è una delle pizzerie più amate dai milanesi. Qui si possono gustare pizze fatte con ingredienti di alta qualità e un impasto lievitato naturalmente, che rende la pizza leggera e digeribile. Da Zero è la pizzeria perfetta per gli amanti della vera pizza napoletana anche a Milano.
In conclusione, la pizza è un piatto amato in tutto il mondo e la tradizione di farne una vera arte culinaria si è propagata ovunque. Queste pizzerie, selezionate dopo un’attenta ricerca di tantissimi esercizi, rappresentano la migliore qualità di pizze italiane, sia classiche che creative. Non resta che andarle ad assaggiare!
